Press

Az underground kultúra új fellegvára – A józsefvárosi Turbina Kulturális Központ

Az underground kultúra új fellegvára – A józsefvárosi Turbina Kulturális Központ

Október első hétvégéjén nyitott meg Budapest legújabb szórakoztatóipari komplexuma, amire egyáltalán nem túlzás a komplexum szót használni. A sokszínű összművészeti közösségi tér hatalmas, szinte egy egész háztömbből áll, és van benne galéria, bisztró, belső udvari kocsma, egy nagy és egy kisebb koncert-, illetve rendezvényterem és irodák is, amiket különböző kreatív projektek fejlesztésére használnak. A nyitó hétvége óta már többször is jártunk a Turbinában, amiről bátran kijelenthetjük: máris a kedvenceink közé került, ahol gyakran megfordulunk majd. Sőt, majd nélkül, már most is.

¡Buenas tardes! – megjött Tereza eredeti mexikói konyhája

¡Buenas tardes! – megjött Tereza eredeti mexikói konyhája

Inspiráló utazások, valami tényleg eredeti felé való vágyódás, gasztronómiai fogékonyság és sokéves sikeres és megújulni is képes vendéglátózás kellett ahhoz, hogy megszülethessen Tereza. A Nagymező utcai, egykori Bordó terasza, ez a színes és energikus udvar idővel egy egész éttermet is elbír, ha már elköszön az indián nyár. Nyitás előtt jártunk náluk, hogy valódi mexikói ízeket kóstoljunk és üdvözölhessünk egy temperamentumos, életvidám hölgyet. Kelemen Áron és Jorge Martinez konyhája sok mangót, avokádót, tortillás ételt és húsételt kínál.

Távol-keleti utazás akár minden este – Megnyílt a belvárosban az ázsiai ihletésű, fúziós Badhanna

Távol-keleti utazás akár minden este – Megnyílt a belvárosban az ázsiai ihletésű, fúziós Badhanna

Sokszor nehéz eldönteni, melyek a finomabbak: a thai, a japán, az indonéz, a dél-koreai vagy a kínai fogások? Mindegyik remek, és szerencsére ezután nem kell választanunk közülük, hiszen a most nyílt Badhanna fúziós ázsiai konyhája remekül megragadja ezt a fajta komplexitást.